Name: Przepis na pizzę z szynką, cebulą i mozzarellą
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: Ciasto na pizzę (gotowe lub domowe); 2 średnie cebule; 80 gramów szynki (wg gustu, np. parmeńska, gotowana lub wędzona); 200 g mozzarelli; 100 ml passaty pomidorowej; 1 łyżeczka przyprawy oregano; Oliwa z oliwek (opcjonalnie)

Przeczytaj więcej

Ten przepis to doskonała propozycja na klasyczną, domową pizzę, której smak przenosi nas prosto do słonecznej Italii. Z połączenia soczystej passaty pomidorowej, aromatycznej szynki oraz delikatnej, rozpływającej się w ustach mozzarelli, powstaje wyśmienite danie o wyrazistym smaku. Cebula dodaje lekkiej słodyczy, a oregano idealnie podkreśla włoski charakter potrawy, wypełniając kuchnię intensywnym, ziołowym aromatem.

Ciasto na pizzę, chrupiące na zewnątrz, ale miękkie i puszyste w środku, to podstawa, która łączy wszystkie składniki w harmonijną całość. Każdy kęs to zbalansowana kompozycja smaków – kwaskowata passata, delikatna mozzarella, słona szynka i lekko karmelizowana cebula.

Ta pizza, choć prosta w wykonaniu, ma w sobie coś z włoskiej elegancji – smakuje jak danie z pizzerii na uliczkach Neapolu. Idealna na kolację w gronie bliskich, pozwoli poczuć się jak w sercu Włoch bez wychodzenia z domu.

Przepis na pizzę z szynką, cebulą i mozzarellą

Ilość porcji 2

Czas gotowania: 10 minut

Poziom trudności: 1

Wydrukuj przepis

Składniki

Ciasto na pizzę (gotowe lub domowe)
2 średnie cebule
80 gramów szynki (wg gustu, np. parmeńska, gotowana lub wędzona)
200 g mozzarelli
100 ml passaty pomidorowej
1 łyżeczka przyprawy oregano
Oliwa z oliwek (opcjonalnie)

Instrukcje

Przygotowanie ciasta:
Rozwałkuj ciasto na pizzę na blacie podsypanym odrobiną mąki, formując pożądany kształt (okrągły lub prostokątny). Rozwałkowane ciasto przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Przygotowanie sosu pomidorowego:
Wymieszaj passatę pomidorową z łyżeczką oregano. Jeśli chcesz, możesz dodać szczyptę soli, pieprzu i kroplę oliwy z oliwek dla wzbogacenia smaku. Następnie rozsmaruj równomiernie sos na cieście, pozostawiając wolne brzegi.
Przygotowanie składników:
1. Cebule obierz i pokrój w cienkie piórka.
2. Szynkę pokrój w cienkie plasterki lub małe kawałki, zależnie od preferencji.
3. Mozzarellę pokrój w plastry lub, jeśli masz tarte, przygotuj ją do posypania.
Nakładanie składników na pizzę:
Na posmarowane passatą ciasto ułóż równomiernie kawałki cebuli i szynki. Następnie na wierzch dodaj mozzarellę, rozprowadzając ją równomiernie.
Pieczenie:
Nagrzej piekarnik do 220°C (grzanie góra-dół). Wstaw pizzę na środkową półkę i piecz przez około 12-15 minut, aż brzegi ciasta się zarumienią, a ser roztopi się i delikatnie zrumieni.
Podanie:
Po wyjęciu z piekarnika odczekaj chwilę, aby pizza lekko ostygła. Możesz polać wierzch odrobiną oliwy z oliwek lub posypać dodatkowym oregano wedle uznania.